Брауншвегер метровая сырокопченая колбаса
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Характеристики
| Артикул | 13923 |
| Вес | ~1,2 кг |
| Ед. изм. кг/шт | кг |
| Кратность | 2,5 кг |
| Сроки реализации | 90 суток |
| Упаковка | газ. |
| Условия реализации | 0...+6 °C |
Брауншвейгская метровая колбаса – эталон сырокопченой продукции для оптовых продаж
Метровый формат – это знак профессионализма и ориентир на HoReCa-сегмент и крупную розницу. Брауншвейгская сырокопченая колбаса изготавливается из высококачественной свинины и говядины с добавлением коньяка или мадеры (в зависимости от рецепта), чеснока и перца. Длительный процесс ферментации и холодного копчения придает ей очень плотную, твердую консистенцию, темно-красный цвет и интенсивный, слегка пряный вкус с винными нотами. Для бизнеса покупка метровой колбасы означает существенную экономию по сравнению с фасованной нарезкой и полный контроль над толщиной и видом нарезки.
Максимальная экономия и гибкость для ресторанов и розницы
Закупая колбасу метровой длины, вы снижаете стоимость килограмма на 20-30%, что напрямую влияет на вашу прибыль. Ресторан может нарезать ее тончайшими прозрачными ломтиками для изысканных блюд или более толстыми – для сэндвичей. Магазин может предлагать услугу нарезки «под клиента» или фасовать самостоятельно. «Кусково» поставляет метровые колбасы в вакуумной упаковке, защищающей продукт на протяжении всего срока годности (до нескольких месяцев). Мы надежный партнер для регулярных крупных поставок.
Применение в премиальной рознице
В ресторанах колбаса используется для мясных тарелок, паштетов, в качестве компонента для соусов. В рознице ее стоит преподносить как продукт для создания «домашнего деликатесного набора», для подарков, для длительного хранения. Ключевые сообщения: «настоящее сырокопчение», «экономьте на метрах», «вкус для гурманов».